Zwaargewichten voor in de soep
"Voor het vijfde jaar verkoop ik pompoenen aan huis. De belangstelling groeit hard", zegt Manna Vroegop uit Randwijk (Gld). Dit jaar heeft ze op het akkerbouwbedrijf een kwart hectare staan. De meeste pompoenen gaan in de soep. "Maar je kunt er ook taart of jam van maken. Of ze inmaken in zoetzuur. Laatst vertelde een klant dat ze er frietjes van bakte."
Binnenkort wil Vroegop recepten meegeven bij de pompoenen. De prijs is een beetje aftasten. De kleintjes gaan weg voor rond de drie gulden, de grootste brengen tien tot twintig gulden op. De zwaarste kweekte ze twee jaar geleden: 74 kilo. "Maar zo'n grote wil niemand hebben. Tenzij je drie maanden pompoensoep wilt eten."
Bron: Oogst, 31 augustus 2001